เมืองในโปรตุเกสทุกแห่งมีตลาดที่นำเสนอปลาสด ผักและผลไม้ที่ปลูกในท้องถิ่นทุกวัน และเครื่องในสัตว์จำพวกกริซลี่ ตลาดริมน้ำของ Olhao ใน Algarve มีอายุย้อนไปถึงปี 1912 และมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศในด้านอาหารทะเลในฟุงชาลเมืองหลวงของมาเดรา ผู้ขายดอกไม้ในชุดพื้นเมืองสีสันสดใสแข่งขันกับผลิตผลกึ่งเขตร้อนที่มีภาพลานตา Mercado do Bolhao ในศตวรรษที่ 19 ของปอร์โตเป็นสถานที่สำคัญอันเป็นที่รัก
Mercado da Ribeira กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีผู้เยี่ยมชมมาก
ที่สุดเป็นอันดับสองของลิสบอนหลังจากการปรับปรุงใหม่โดยเพิ่มศูนย์อาหารกูร์เมต์
เคล็ดลับข้อหนึ่ง: ตลาดจะปิดในวันจันทร์ ไม่มีปลา
Algarve ของโปรตุเกส – ไม่ใช่แค่สำหรับข้าราชการบำนาญที่คลั่งไคล้ในกีฬากอล์ฟเท่านั้น
18. คู่แข่งของ Pastel de nata
ไม่ว่า pasteis de nata จะผ่าน ทาร์ตคัสตาร์ดโรยอบเชยที่คิดค้นโดยพระสงฆ์ในเขตเบเลมของลิสบอนยังคงอร่อย แต่ความพยายามในการทำขนมอบของโปรตุเกสไปไกลกว่านั้นมาก
ได้เวลาโอบกอดเค้กกากน้ำตาล Madeira; การสร้างสรรค์มะเดื่อ อัลมอนด์ และ carob จาก Algarve; ขนมหลอดไส้ไข่หวานที่มีต้นกำเนิดในหมู่บ้านเทนทูกัล
ชื่อของขนมบาปจำนวนมากสะท้อนถึงต้นกำเนิดในครัวคอนแวนต์ เช่น เบคอนจากสวรรค์ (toucinho do ceu) หรือท้องของแม่ชี (barriga de freira)
โปรตุเกสมีร้านขนมอบอยู่ทุกถนน หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด: Casa da Isabelใน Portimao, Confeitaria da Ponteใน Amarante อันเก่าแก่, Pastelaria Alcoaโดยอารามยุคกลางใน Alcobaca และConfeitaria Nacionalที่ดึงดูดใจกลางเมืองลิสบอนตั้งแต่ปี 1829
19. บิฟาน่า ปะทะ พรีโก้
Prego ในตำนานของ Cervejaria Ramiro
Prego ในตำนานของ Cervejaria Ramiro
มารยาท Cervejaria Ramiro
ในการทำบิฟาน่า ให้หมักหมูสไลซ์บาง ๆ ในไวน์ขาวและกระเทียม ทอด ตบลงในขนมปัง เติมมัสตาร์ดหรือซอสร้อนเพื่อลิ้มรส
สำหรับพรีโก ขั้นตอนการทำก็ค่อนข้างคล้ายกัน แต่ส่วนผสมหลักคือสเต็กเนื้อ เหล่านี้เป็นของว่างที่ชื่นชอบของโปรตุเกส ทำถูกต้องด้วยเนื้อคุณภาพและน้ำผลไม้ที่ซึมเข้าไปในขนมปังขาวนุ่ม พวกมันไม่มีใครเทียบได้ ต่อด้วยเบียร์เย็นๆ
นอกจากนี้ Pregos ยังใช้เพื่อปิดท้ายงานเลี้ยงหอย กุ้ง หรือปูใน marisqueiras ซึ่งเป็นอาหารทะเลเฉพาะทาง พวกที่Ramiro ของลิสบอนเป็นตำนาน
ทำไมคุณต้องไปที่ภูมิภาค Centro ของโปรตุเกสตอนนี้
20. แพะและสัตว์อื่นๆ
ในประเทศที่เกี่ยวข้องกับอาหารทะเล การละเลยเนื้อสัตว์เป็นเรื่องผิด นอกจากหมูที่หาตัวจับยากแล้ว เนื้อแกะที่เลี้ยงบนที่ราบ Alentejo หรือที่ราบสูงทางตอนเหนือก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
เนื้อไม่ติดมันของเด็กย่าง (คาบริโต) นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายในมื้ออาหารเทศกาล แพะที่มีอายุมากจะถูกเคี่ยวในไวน์แดงเพื่อทำ chanfana ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของภูมิภาค Coimbra
เนื้อวัวจากวัว Barrosa และ Maronesa ที่มีเขายาวซึ่งสัญจรไปมาทางเหนือมีชื่อเสียงพอสมควร ในฤดูล่าหมูป่า (ชวาลี) กวาง (เวอาโด) และกระต่ายป่า (เลเบร) มีอยู่มากมาย
เรื่องเด่น
พบหลักฐานใหม่ในคดี Madeleine McCann ขณะที่อัยการเยอรมัน ‘แน่ใจ’ ผู้ต้องสงสัยฆ่าสาวอังกฤษ
พบหลักฐานใหม่ในคดี Madeleine McCann ในฐานะอัยการเยอรมัน…
ความจริงที่ ‘เซ็กซี่’ ที่อยู่เบื้องหลังโรงแรม ‘White Lotus’ ของซิซิลี
ความจริงที่ ‘เซ็กซี่’ ที่อยู่เบื้องหลังโรงแรม ‘White Lotus’ ของซิซิลี
คำติชมโฆษณา
ข่าว & ฉวัดเฉวียน
เครื่องบินโบอิ้ง 787 Dreamliners อายุ 10 ปี จำนวน 2 ลำ กำลังถูกปลดประจำการแล้ว
เครื่องบินโบอิ้ง 787 Dreamliners อายุ 10 ปี จำนวน 2 ลำ กำลังถูกปลดประจำการแล้ว
ภายในห้องโดยสารชั้นธุรกิจใหม่ของ Air France
ภายในห้องโดยสารชั้นธุรกิจใหม่ของ Air France
credit : สล็อตโรม่าเว็บตรง / สล็อตแท้ / สล็อตเว็บตรง
